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科学流言榜-百科知识2024年14期

科学流言榜

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果汁、维生素片可以代替水果吗

流言：多吃水果可以补充维生素，但有的人不爱吃水果，那么也可以用“维生素片”和果汁代替。

真相：每种果蔬里都含有上百种成分，各种成分之间还会互相配合与保护，成分较为单一的维生（试读）...

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2024年第14期

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