真正现代意义上的预制菜，是伴随食品工业的发展及包装、冷链技术的出现而产生的。19世纪初发明的罐头，到了20世纪初，在轻便马口铁和开罐器的加持下开始普及。20世纪20年代，美国企业家克拉伦斯·伯宰发（试读）...
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