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为什么餐厅只在中午卖商务套餐-第一财经周刊2018年02期

为什么餐厅只在中午卖商务套餐

作者:崔鹏 字体:      

这个问题是我在苏州做理财讲座的时候一个听众提给我的。她刚开始在餐饮行业创业。一些行业老油条的做法她会学着做,但那些做法背后的原因是什么?这些生意经用经济学和行为学来解释会很Q。

的确是这样,很多餐厅,特(试读)...

第一财经周刊

2018年第02期