我国青海省、西藏自治区等地位于高原地区，具有海拔高、降水少、空气稀薄、日照充足等特点，这对当地居民的饮食习惯产生了很大的影响。如今，随着生活水平的不断提高、体力劳动强度的持续降低，以及城市基础设施建设（试读）...
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