潮州小巷，总有一种特定的气味：潮湿、微咸，混着炊烟与风中游离的海腥。这是靠海的城市应有的气质，而其中一种味道，总会在不经意间穿透人心，那是蚝的味道——从铁盘升腾而起，与鸡蛋、地瓜粉和葱的香气一起，凝聚（试读）...
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