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同位素与饮食-大自然探索2024年05期

同位素与饮食

作者:田浩宇 字体:      

民以食为天。万物都是由原子构成的,食物也不例外,吃东西就是吃原子。那么,你是否知道,同种元素的原子还有“胖”有“瘦”,“体重”不尽相同?这些胖瘦不一的原子影响着我们的身体,科学家也通过研究它们,发展出(试读)...

大自然探索

2024年第05期