内容介绍
酸甜苦辣，举杯落箸，皆源起灶间，止于唇舌。在中国人的烹饪文化里，根据食材特点的不同，有文火慢煮，也有武火猛炒……技法不同，各有风味。“民以食为天”，无论是清粥小菜还是山珍海味，一烹一煮间，都凝（试读）...
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