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新一代大厨的空间烹饪美学-环球人文地理2024年11期

新一代大厨的空间烹饪美学

作者:李伟 字体:      

茂林修竹,绿树环绕,不论是地处重庆化龙桥的印象城店,还是位于重庆观音桥的远东城店,“雾都城外·归隐”呈现的场景概念和文化符号,全都具有美学特征和现代餐饮的时尚元素。而这家店也因此被大众所熟知,并毫无争(试读)...

环球人文地理

2024年第11期