蛋黄朝牌是沭阳特有的美味小吃。虽然算不得大菜，硬菜，但是，在沭阳的大小饭店一般都能见到它的身影。这道菜吃起来香脆可口，老少咸宜，真是又压饿又开胃。
本来朝牌只是沭阳人吃饭时的面食，大概在几年前，不知是哪（试读）...
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