面食 ——是中国人，尤其是北方人喜爱的主食之一。从播种的一粒种子到餐桌上香喷喷的食物，作为原材料的麦子经历了什么？今天，我们就跟随一粒麦子的一生，从它的视角来看看美食中的科学与文化。
PART 1
小麦的一生（试读）...
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