作者简介：谭彩云，1978年生，广西贵港人，本科，高级讲师，主要研究方向为教学模式改革、课程改革研究；周帼玉，1998年生，广西贵港人，烹饪与营养教育学士，助理讲师，主要研究方向为课程改革、中西面点研究。
摘 （试读）...
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