摘 要：酒店行业发展迎来新的机遇和挑战，要求进一步提高酒店服务专业学生的技能水平和职业素养。目前中职酒店服务技能训练教学过程中存在教学目标定位不准、教学实施对学生关注不够、教学评价不够科学等问题。对此，（试读）...
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